28 de enero de 2019
Consum responsable als centres educatius del Poble Sec
L’escola Mossèn Jacint Verdaguer ha presentat les conclusions del projecte que ha desenvolupat durant diversos mesos conjuntament amb la Xarxa Cooperasec, l’Escola Tres Pins i l’Institut XXV Olimpíada.
L’alumnat de l’Escola Mossèn Jacint Verdaguer, al barri del Poble Sec, ha iniciat durant aquest trimestre un projecte educatiu concebut per ressaltar la importància de canviar les actituds personals amb l’objectiu d’aconseguir que conjuntament s’assumeixi un paper actiu en el consum responsable per tal d’afavorir la millora del medi ambient.
Mitjançant el suport de la cooperativa Cooperasec del Poble Sec, l’alumnat de primària ha realitzat diversos tallers a les aules per pensar nous hàbits de consum de l’aigua, dels aliments, de l’energia i dels recursos materials dins l’entorn de la nostra escola.
Aquesta reflexió realitzada a les aules ha permès consensuar propostes concretes per desenvolupar a l’escola. El seguiment i l’avaluació d’aquestes mesures en clau de sostenibilitat seran responsabilitat de l’assemblea de l’alumnat d’Escoles + Sostenibles del centre. Aquestes propostes tindran un seguiment durant el curs escolar i seran implementades entre tota la comunitat educativa.
Embolcall d’un sol ús? No, gràcies!
L’Escola Sant Francesc d’Assís i el Col·legi Sagrat Cor del Besòs emprenen accions comunicatives per promoure els embolcalls reutilitzables: imants per a la nevera, una mascota i una cançó amb molt de ganxo
En el marc de la microxarxa Embolcalls+Sostenibles, que treballa la reducció d’embolcalls d’un sol ús als centres educatius alhora que promou els esmorzars saludables, l’Escola Sant Francesc d’Assís i el Col·legi Sagrat Cor del Besòs ens mostren com divulguen aquestes idees dins la seva comunitat educativa. Ens ho expliquen tot seguit:
ESCOLA SANT FRANCESC D'ASSÍS: L'ESCAMOT TARONJA ACTUA DE NOU!
Per segona vegada durant aquest trimestre escolar, l’escamot taronja ha avaluat, al pati de l’escola, de quina manera l’alumnat fa servir un embolcall sostenible i alhora un esmorzar saludable. Qui portava aquestes dues coses rebia com a premi un imant de nevera reconeixent la seva feina, qui no en portava una, o cap de les dues coses, també va rebre un imant amb el consell de portar un embolcall sostenible i un esmorzar saludable. L’activitat va ser tot un èxit. El disseny dels dibuixos dels imants ha estat fet pels alumnes de 6è.
COL·LEGI SAGRAT COR DEL BESÒS: UN VIDEOCLIP PER A LA REDUCCIÓ DE RESIDUS
El curs passat, el Col·legi Sagrat Cor Besòs, participava per tercer any consecutiu a la microxarxa Embolcalls + Sostenibles. Entre totes les accions que es van plantejar, n'hi havia d'originals com crear una mascota, protagonitzar anuncis per difondre el missatge i aprendre i gravar un vídeo d'una cançó. Precisament ens envien el vídeo d'aquesta acció, que van dur a terme amb alumnat del cicle inicial. Es van reunir, van escriure i aprendre la cançó, van decidir com es gravarien i van fer aquest vídeo tan divertit! Us atreviu a aprendre-us la cançó amb ells i elles?
21 de enero de 2019
Acuaponía, la simbiosis perfecta entre el cultivo de plantas y la cría de peces
¿Te imaginas criar peces debajo de tu huerto urbano? Esta es la propuesta de la acuaponía, integrar la crianza de peces para ahorrar un 90% de agua y eliminar, al mismo tiempo, el uso de productos químicos tóxicos. Un sistema que se está desarrollando tanto para uso particular como para uso industrial.
El término acuaponía se deriva de la combinación de las palabras “acuicultura” (producción de organismos acuáticos) y ‘hidroponía’ (producción de plantas sin suelo). Es un sistema sustentable de producción de plantas y peces.
El sistema es el siguiente: los peces producen el compostaje o fertilizante de la tierra, una vez expulsan los desechos de lo que comen, ricos en nutrientes. Dicho de otra manera, las personas dan de comer a los peces para que estos den de comer, después, a las personas. El ciclo de la vida.
Así, el ‘fertilizante’ natural que expulsan los peces es bombeado hacia la parte superior, donde son absorbidos por las plantas. Al mismo tiempo, las raíces purifican el agua cuando retiran dichos nutrientes, el cual vuelve hacia abajo, a donde están los peces. De esta manera no hace falta introducir agua limpia cada semana.
Este sistema puede ahorrar hasta 90% de agua en relación con la agricultura convencional y eliminar completamente cualquier residuo que se pudiera generar, ya que es un sistema cerrado. Hoy día ya existen sistemas de este tipo tanto para la producción casera como para la producción a escala industrial.
Un sistema de acuaponía doméstico se puede instalar en el medio urbano, en un espacio libre de la casa, en un balcón, que reciba al menos 5 horas de sol al día.Los sistemas de acuaponía comerciales, a gran escala, son también fáciles de administrar y el productor tiene poco que controlar, tanto en producción de cultivos como de peces. Verduras, como por ejemplo la lechuga, se puede cosechar después de cuatro a seis semanas de ciclo corto.
Una técnica con historia.
La técnica del sistema integrado de cultivo de peces y hortalizas reproduce, en realidad, el ciclo natural de los nutrientes en cualquier ecosistema a pequeña escala. No se trata de algo nuevo de ahora: la acuaponía ya era conocida y utilizada hace miles de años por civilizaciones tan dispares como los aztecas o los chinos.
¿Qué peces debemos usar?
Los peces que se emplean en la acuaponía son generalmente tilapias, una especie que es muy resistente y capaz de soportar altas densidades de población. Aunque lo cierto es que el sistema acoge todo tipo de peces de agua dulce. Importante: este sistema funciona mejor en climas cálidos;
¿Qué necesitaremos?
Para llevar a cabo este sistema en casa son necesarios los siguientes elementos: un estanque para criar los peces; una bomba, encargada de transportar el agua con los nutrientes de los paces hacia arriba, donde se encuentra el cultivo hidropónico; canaletas donde plantaremos nuestro huerto, una tubería a través de la cual circule la solución y un sistema de filtrado para que las tuberías no se obstaculicen.
En cuanto al sustrato que emplearemos en este tipo de huertos, serán gravillas que pueden abarcar diferentes tamaños. El riego debe ser continuo, los sistemas de riego por goteo y similares no suelen funcionar bien.
Lo mejor de la acuaponía es que es totalmente ecológico, ya conseguimos un fertilizante no contaminante que es, además, totalmente natural.
Reglas básicas a que seguir en la acuaponía.
Siguiendo unas reglas básicas podrás montar y mantener tu propio sistema sin problemas.
- Muy importante el tanque. Los tanques para peces son una elección muy importante en la acuaponía. Puede que cualquier tanque te funcione, pero si usas un tanque redondo con fondo plano o cónico te simplificaras la vida, ya que son más fáciles de limpiar.
- La aireación y circulación del agua fundamental. Piensa en usar bombas de agua y de aire para garantizar que el agua tenga altos niveles de oxígeno disuelto y un buen movimiento de agua para que sus animales, bacterias y plantas se mantengan sanos. Usa la energía fotovoltaica cuando te sea posible, ya que cualquier corte eléctrico puede ser fatal para tu sistema.
- La calidad del agua es crucial. El agua es vital en un sistema de acuaponía. Es el medio a través del cual se transportan todos los nutrientes esenciales a las plantas y donde viven los peces. Hay cinco parámetros de calidad del agua importantes que hay que seguir y controlar: oxígeno disuelto (5 mg/litro), pH (6-7), temperatura (18-30° C), nitrógeno total y alcalinidad del agua.
- No hay que llenar mucho los tanques. La densidad recomendada es de 20 kg/1000 litros, lo que deja un área de crecimiento sustancial para las plantas.
- No a la sobrealimentación. Alimenta a los peces todos los días, pero elimina cualquier alimento no consumido después de 30 minutos y ajusta la porción del día siguiente en consecuencia.
- Elige y espacia las plantas con cuidado. Las hortalizas de hoja verde funcionan muy bien en acuaponía, junto con algunas hortalizas de fruto más populares, como tomates, pepinos y pimientos.
- Buen equilibrio entre plantas y peces. Es importante contar con una fuente segura de plantas y peces jóvenes, así que asegúrate de tener en cuenta el suministro en la fase de planificación.
Cómo hacer un sistema de acuaponía casero.
Aunque en inglés, aquí tienes un manual muy completo sobre acuaponía.
Fuentes: fao.org
Esta es la cruda realidad de convertir el agua marina en agua potable
Muchos países de Oriente Medio, África y otros lugares tienen problemas para conseguir agua dulce, y cada vez recurren más al océano para solucionarlo. Las plantas de desalinización, ubicadas en 177 países, pueden ayudar a convertir el agua de mar en agua dulce. Desafortunadamente, estas plantas también producen una gran cantidad de residuos. De hecho, generan más residuos que agua potable.
Un paper publicado este lunes por el Instituto de Agua, Medio Ambiente y Salud de la Universidad de las Naciones Unidas en la revista Science of the Total Environment descubrió que las plantas de desalinización de todo el mundo producen suficiente salmuera —un subproducto salado y químico— en un año como para cubrir todo el estado de Florida. Eso es mucha salmuera.
De hecho, el estudio concluyó que por cada litro de agua dulce que produce una planta se generan 1,5 litros de salmuera. Si contamos las 15.906 plantas que hay en todo el mundo, eso supone producir 142 billones de litros de esa basura salada a diario. La producción de salmuera en solo cuatro países de Oriente Medio (Arabia Saudita, Kuwait, Qatar y los Emiratos Árabes Unidos) representa más de la mitad de esto.
Los autores del estudio, provenientes de Canadá, Holanda y Corea del Sur, no dicen que las plantas desalinizadoras sean malas. Están alertando de que este nivel de desperdicio requiere un plan. Este agua salada no tratada no puede simplemente quedarse en estanques o, en el peor de los casos, ir directa a los océanos o a las alcantarillas. La eliminación depende del lugar, pero por lo general, los desechos van a los océanos o a las alcantarillas, y sino se meten en pozos o en estanques de evaporación. Las altas concentraciones de sal, así como ciertos químicos como el cobre y el cloro, pueden hacer que sea terriblemente tóxico para la vida marina.
“Los vertidos de salmuera agotan el oxígeno que hay disuelto en el agua donde se vierten”, dijo el autor principal Edward Jones, que trabajó en el Instituto y ahora se encuentra en la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. “La alta salinidad y los reducidos niveles de oxígeno disuelto pueden tener un profundo impacto en los organismos bentónicos, lo que puede suponer una serie de efectos ecológicos observables en toda la cadena alimentaria”.
En lugar de tirar este subproducto a la ligera, los autores sugieren reciclarlo para generar un nuevo valor económico. Algunas especies de cultivos toleran el agua salada, ¿por qué no usar la salmuera para regarlas? ¿Y qué hay de generar electricidad con energía hidroeléctrica? Incluso se pueden recuperar los minerales (sal, cloro, calcio) para reutilizarlos en otro lugar. Como mínimo, deberíamos tratar la salmuera para que resulte seguro vertirla en el océano.Los países que dependen en gran medida de las plantas desalinizadoras deben ser líderes en este aspecto si no quieren estropear aún más sus recursos. Y este problema debe resolverse antes de que crezca nuestra dependencia de la desalinización.
Esta tecnología se está volviendo cada vez más asequible, por lo que los países con menos ingresos que necesitan agua podrán conseguirla dentro de poco. Aunque la salmuera sea un problema ahora, no tiene que seguir siéndolo para entonces.
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