La soberania alimentaria posa aquells qui produeixen, distribueixen i necessiten aliment nutritiu al cor mateix dels sistemes agrícoles i pesquers, per devant de les demandes del mercat i les corporaciones, que redueixen l'aliment a trossos de mercaderia comercialitzables internacionalment. Ofereix una estratègia per a resistitr i desemmascarar els sistemes desiguals i insostenibles que maliciosament provoquen tant la desnutrició crónica com l'agment de l'obesitat.
Las caracteristiques principals de la soberania alimentaria són que s'ensfoca en l'aliment per al pible, valora els qui proveeixen aliments, localitza sistemes d'alimentació, protegeix dels proveïdors del malbaratament alimentari i dels consumidors del menjsar de baixa qualitat, apodera localment la soberania alimentaria ajudant als proveidors locals d'aliments, desenvolupa el coneixement i destreses dels proveidors d'aliments, i treballa amb la natura.
Per aquest motiu això implica tot un nombre d'accions per a potenciar la sobirania alimentària com poden ser l'enfortir els mercats locals dormals i informals així com els llaços directes entre els consumidors i els proveidors, potenciar la saviesa local a favor de la presenrvació natural, impulsar l'ensenyament de la saviesa local a les escoles, la producció i collita agroecológica (sensible amb el medi ambient), l'ús de programes i instruments internacionals, fer una reforma agrària que asseguri la prioritat en l'ús del medi natural i un control comunitari dels territoris per tal de produir els aliments i les altres necessitats locals en lloc de prioritzar l'exportació..
A més hi ha tot un conjunt de les anomenades "accions de resistència" com poden ser lluitar contra les polítiques governamentals que faciliten el control corporatiu de la producció i distribució d'aliments, lluitar contra el control corporatiu de la cadena alimentaria promovent la producción ecológica, denunciar l'agricultura industrial que contribueix al canvi climàtic i adoptar la diversitat davant dels efectes i impartes del canvi climàtic fan sobre l'agricutura
Nacho Padró
No hay comentarios:
Publicar un comentario