ALIMENTACIÓ RESPONSABLE A LA UIC

El proper 14 de novembre, el Taller Transversal de la Universitat Internacional de Catalunya que se celebra cada any, enguany estarà dedicat a l´alimentació sostenible. En aquesta cinquena edició es vol fer una reflexió interdisciplinària sobre el tema proposat per la FAO per al Dia de l’Alimentació 2013: “Sistemes alimentaris sostenibles per a la seguretat alimentària i la nutrició”. A través de la recerca, l’escolta i el diàleg amb experts de diferents disciplines, s’estudiaran, entre d’altres, les qüestions següents: - Quina relació hi ha entre el malbaratament alimentari i la justícia social? - Què és la petjada ecològica alimentària i com la podem disminuir? - Com pot ser que el 2013 encara hi hagi 870 milions de persones que pateixen desnutrició greu? - Com es pot contribuir des de cada àrea del coneixement a la justícia alimentària? - Quina relació hi ha entre els models de desenvolupament humà i la degradació del medi natural? Més informació

Publicat el 17/10/2013